同济大学餐食案供应商生产商被立案 背后的真相让人惊愕

近日，同济大学有学生反映餐食出现质量问题(咸猪肉疑似有寄生虫卵)，希望能调查食品安全问题。5月4日晚，上海市场监管局通报相关调查情况。

4月26日，上海市场监管局获悉相关情况后，立即组织相关区市场监管局开展核查处置。4月26日下午，上海市场监管部门对同济大学(四平路校区)食堂的原料仓库、操作间、配餐间等场所进行检查，总体情况正常，重点查看了4月26日中午留样菜品，未发现寄生虫及虫卵。同时，上海市场监管部门对咸猪肉原料生产企业的留样产品进行了抽检，未发现指标不合格的情况。

上海市场监管部门在调查中发现，咸猪肉的供应商上海联新食品有限公司涉嫌未取得“散装食品销售”经营项目擅自经营散装食品等违法行为，已对其立案调查;发现上海联新食品有限公司的咸猪肉的供应人毛某某涉嫌存在未经许可从事食品经营的违法行为，已对其立案调查;发现咸猪肉的生产企业上海璟年食品有限公司涉嫌存在虚假标注生产日期、未记录生产记录等违法行为，已对其立案调查。

上海市场监管部门已要求用餐单位加强对食堂的食品安全管理，落实好食品安全主体责任。同时，将从严从重从快查处食品安全违法行为。