辛巴方回应所售燕窝被检测为糖水 辛巴直播间卖的燕窝真的是糖水做的吗

今天早上八点辛巴方回应所售燕窝为糖水的争议，

王海果真是专业人士，上来就放“大招”，给出了专业的检测报告，表明辛巴团队所售的这款“燕窝”就是糖水，是忽悠粉丝的，并给出了3个“指导方向”：

1、辛巴燕窝是风味饮料不是燕窝

2、辛巴的风味饮料属于不符合食品安全标准的食品，消费者可要求退一赔十

3、若进价4.2元，忽悠消费者说赔钱卖、贴钱卖属于欺诈

针对#辛巴所售燕窝被王海检测为糖水#一事，@辛选官方微博 声明回应称，@王海 先生提供的质检报告中含有燕窝成分：唾液酸。辛选已将产品送检，结果第一时间公布，消费者如对产品不满可向商家申请退货退款，将全力协助，督促商家做好售后服务

这官方回复个人解读下啊，也许不很妥帖。 各位看官就当个笑话看下：

1.含有燕窝成分，那就是燕窝(嗯嗯，太平洋就是锅海鲜汤)!

2.辛巴只负责卖货赚钱，产品质量不关我事。

3.退货找商家，辛巴会协助，也许、可能、大概会过问结果。

虽然只是笑谈，但是各位大主播的选品还是要谨慎些啊，一旦产品出问题，受影响的粉丝数量很大的话，有损主播个人形象。到时候，一句主播只是渠道，不是厂家，可解决不了粉丝的怒气。毕竟，卖这个产品的前提是你已经验证了这款产品质量是靠得住的。

大主播在选品上都栽跟头，别说小主播了。卖的时候吹的天花乱坠，出了事又撇的一干二净，售后如同虚设。

各位看官可一定要认准正规渠道，不要贪小便宜，价值和价格是成正比的，低于市场价太多的一定要小心。

对于厂家来说，价格压的太低，钱都被渠道赚去了，最后只能降低产品质量来保证成本乃至利润，亏损的模式不可能长久。看上去同样的货品，其实质量大不相同，最后仍然是不明真相的消费者来买单。

下面介绍一下什么是燕窝

燕窝亦称燕菜。它既是高级筵席上的佳肴，也是一味珍费 的药膳。一般可分”毛燕”、“血燕”、“官燕”三种。毛燕个小每 只重10~15克，它是金丝燕在春季做的第一个窝 ,因此时正 值金丝燕脱毛,故燕窝较次，称“毛燕"。当“毛燕”被摘后，金丝 燕为产卵育雏而继续做第二个窝,叫“官燕”，是燕窝中之正 品，在封建社会里被当作向皇帝的贡品，故称“官燕”。“血 燕"是金丝燕在产卵期临近,迫不得已所做的第三个窝,其分 泌的唾液，便隐现血丝,颜色发红，故称“血燕”。燕窝的营养价 值很高，一般含蛋白质50%以上，糖30%以上,无机盐10% 及其它营养物质，有滋补元气、平火润肺、延年益寿等功效。因 其产量少,又不易采集，所以人们历来将它视为名贵的滋补佳 品。

我国食用燕窝历史悠久。据史书记载,早在元代就已食 用，至清时，已较盛行，并被列作珍贵名菜记入当时的《调鼎 集)、《醒园录)和《清稗类抄》中。在著名的“满汉全席”中“川燕 菜"是全席的四大名菜之一。燕窝制法,蒸、煮 煨、扒、熬均可， 但以蒸、煨为好。清代随园食单)记载了以下制法:“燕窝贵 物，原不轻用。如用之,每碗必两先用天泉滚 水泡之。将银 针挑去黑丝。用嫩鸡汤、好火腿汤新唐菇汤三样汤滚之，看燕 窝变成玉色为度此物至清不可油腻杂之此物至文不可以武 物...”当今燕菜的烹制,较之过去更加精美，被列作高 级宴会的珍馐之一。

那么如何快速分辨真假燕窝?

窍门1：看颜色。燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构，都是半透明状，颜色米白、米黄，雨季的燕窝偏白，旱季的偏黄，如果买回来是雪白的，放了一段时间又变色，多半是加了漂白添加剂。

窍门2：闻气味。真燕窝气味有淡淡的蛋清味或轻微发霉味。假的味道强烈，有胶味、腥味。

窍门3：摸质感。燕窝浸泡松软后，弹性差、一拉就断、用手指能搓成浆糊的大多都是假货。

下面介绍一道燕窝的做法

“冰糖燕窝 ”福建地区常用的一款上 品名菜。

原料:水发燕窝250克，甜樱桃25克，冰糖250克。

制法:

一、将水发燕窝放在小盆里(干燕窝放清水中浸泡三四小 时),镊去毛,除去杂质,用沸水稍泡,捞入凉水中浸4小时，再 放入沸水锅中汆一下，捞起用温水冲泡后，滗去原汁,再用温 开水冲泡,滗去原汁。甜樱桃切片。

第朱二、冰糖加清水500克入锅，微火煮至糖化汁粘时，用纱 布滤去杂质然后将净糖汁150克冲入盛燕窝的小盆里,滗去 糖计,再将利余的净糖汁冲入燕窝，上笼屉用旺火蒸5分钟取 出,撤上樱桃片即成。

特点:色泽洁白,细嫩软润,清甜可口，具有滋补功效。 掌握关键;燕窝必须浸软发透，去净细毛、沙子。冰糖要反 复加热溶化过滤，去除污物，再与燕窝共蒸。