传媒女硕士办社区食堂:4菜1汤15元 15元成本够不够？

4名员工中，何花除了负责运营管理外，忙时也要当服务员。

7月11日上午9时许，长江日报记者来到“大餐社区食堂”，何花正和店员邹奎一起给盒饭打包。

打菜、配饭、打包，何花做起来行云流水，她还要不时抽空从外卖接收机上撕下新订单。

“大餐社区食堂”目前只供应午餐，四菜一汤，每天能卖出约150份，除了对社区居民有优惠外，对外销售价格是每份15元。

何花介绍，“大餐社区食堂”每天来自美团和饿了么平台的外卖订单有百余份，大部分顾客都是附近写字楼员工，最远的顾客住在江夏，光配送费就要近10元。

上午9时开始，何花就和店员忙着处理外卖订单。中午11时30分左右，社区居民和产业园写字楼员工就上门堂食。12时30分左右，食堂当天所有饭菜基本即可售罄。

勇敢选择创业

何花是武汉人，去年10月，她在武汉创意天地产业园一家公司实习，邹奎是她实习时的同事。

因为工作忙，何花每天中午只能靠外卖解决，虽然选择很多，但基本离不开重油高盐，这让她对身体健康很担心。