抗流感特效药“达菲”原料为八角茴香 这意味这什么

不过他向第一财经记者强调，虽然“达菲”的主要成分是八角茴香提取，但也不能简单地把八角茴香的成本当作药品的成本，因为药物的开发和制作工艺也需要大量的成本投入。

据介绍，“达菲”的生产共有12道生产工序，从八角茴香中提取莽草酸的程序相当复杂，每30公斤八角茴香只能加工出1公斤莽草酸。莽草酸经过反应器、过滤器和干燥器这三道工序后，转变为一种中间化学物质环氧化物。随后，环氧化物的结构必须被打开，通过原子转换，变成另外一种中间化学物叠氮化物;叠氮化物被制成活性成分，再与其他添加成分混合加工，最后经过真空干燥制成“达菲”颗粒。

“达菲”已被证明可治疗甲型H1N1、H5N1等多种流感病毒，对于预防流感也有效。新华医院感染科行政副主任阮正上对第一财经记者表示：“磷酸奥司他韦用于与流感患者密切接触后的流感预防时，推荐口服剂量75毫克奥司他韦，每日一次，连续服用10天，应该在密切接触后2天内开始服药。”

尽管八角中含有“达菲”有效成分，但吃八角并不能直接预防流感。八角在一般的烹饪过程中产生莽草酸的几率不大。八角性味辛、温，归肝、肾、脾、胃经，温阳散寒、理气止痛，但八角茴香中含有黄樟醚，日常饮食中盲目过量食用八角可能会导致中毒。