第一批成人小饭桌已经倒闭了 想想当初大锅饭为啥搞不下去

其中有把“成人小饭桌”当成创业的专业玩家，也有空闲时间较多的自由职业者，还有把“成人小饭桌”当成“副业”的打工人。

但不到一个月，第一批玩家就已经离场，还有人在网上劝告其他想要入局的人：“千万别做‘成人小饭桌’，别觉得不过多做几个人的菜就行，真的做起来才发现有多难。”

归结原因，首先，就是太累。

金月是北京一家互联网公司的员工。6月，她看到网上流行起了“小饭桌”，就带着热情试了试，“我经常做午餐带到公司，本来饭菜一个人也吃不完，之前还有同事出钱让我帮她做午餐，说不定还能赚点钱”。

刚开始，金月一天只需要做3份的午餐，后来，她一天要做7份午餐。每天早上做饭的时间从一个小时不到增加到了两个多小时，夏天做饭本就是煎熬，她还要拎着三四个保温袋出门，中午在公司把餐食交给外卖小哥或者在楼下等顾客来取餐，留给自己的午餐时间就只有二十多分钟。

不少“成人小饭桌”都是单打独斗模式，一个人要负责客服、宣传、买菜、备菜、制作、包装和配送多个环节，每天花费的精力和时间都不少。

其次，收益太低。

金月做了将近20天生意，除去食材成本和包装费赚了300多元，平均一天15元，“太不划算了”。

曾经和朋友合伙做学生“小饭桌”的芋圆，看到今年的热度，重燃了创业的心思，做起了“成人小饭桌”生意。

芋圆生活在安徽合肥，她参考了当地物价，两荤一素的定价在18—20元，一天能卖20份左右，“一份饭算上包装费，成本在10—12元左右，我做周围两公里的生意，配送找了熟悉的外卖小哥，一单4—5元，一单就赚几块钱，每天要花四五个小时，时薪还不如麦当劳、肯德基的兼职”。

最后，就是合规问题。

大多数“成人小饭桌”的经营者都没有思考过相关的问题，在一些宣传的帖子下也出现了质疑的评论，“没有健康证还是不要做餐饮了吧”，也有人劝告，“赶紧去办食品经营许可证，要是碰上专业打假人就不好了”。

在芋圆看来，“成人小饭桌”更像是餐饮行业的一种营销手段和产品测试，她计划之后租下一间店面，办齐证件后做专业生意，但最后能不能做起来，她还不确定，“最近越来越多‘小饭桌’宣布不干了，不知道新鲜感过去之后，还能有多少客人”。

反击“刺客”，却成了“刺客”

“小饭桌”不算什么新鲜事。

芋圆在十年前就了解到“小饭桌”生意了，只不过那时候以托管性质为主，餐饮服务只是其中一环，“双减前，很多‘小饭桌’都和教培行业有绑定，现在少了一些，但不少还有辅导老师这个岗位，能教一教作业，家长更多是给托管和辅导服务买单”。

相比之下，“成人小饭桌”的生意更偏向餐饮服务，做的也基本是外卖。

火了还不到一个月，打工人已经“祛魅”了，曾经反击餐饮“刺客”的“成人小饭桌”，也成了不少人眼里的“价格刺客”。

小红书、抖音和闲鱼等平台上，一二线城市的“成人小饭桌”定价基本在30—35元一餐，三四线城市的定价则在20—25元，还有一些定价达到了50元以上。

除了较高的价格，不少还需要顾客自取或者叫闪送取餐。