文创雪糕卖得比门票还贵 背后的真相让人始料未及

相较之下，没有时效性的文物就讨巧得多。比如手握众多文物的三星堆博物馆，不仅文物众多，还有很多待挖掘的文物，未来都有发展成为文创雪糕的可能性，根本不愁卖点。

即便心知肚明，但文创雪糕带来的“钞能力”，让谁都不愿放弃这杯“羹”，进一步加剧了文创雪糕的乱象，品质良莠不齐。有很多景点不顾自身资源禀赋，只一味跟风而上，生搬硬套地模仿，造型粗制滥造，纯纯把消费者当“韭菜”割。

还有的景点忽略审视自身文化内涵和特质，惹出“翻车”风波。重庆的“解放碑雪糕”就曾引发舆论热潮，解放碑作为抗战胜利的精神象征，将其做成雪糕实在让人难以接受，何况造型还自带争议。

因为质疑声太过强烈，这款雪糕在发售不久后就迅速下架，不再销售，可谓是最短命的文创雪糕。

更重要的是，文创雪糕虽然造型大多精美，但口味却很单一。这是因为，目前市面上的文创雪糕造型大多需要硅胶模具定型生产，决定了在产品上不会有夹心、脆皮等新工艺出现，且受制于生产条件约束，大多还是以原味、牛奶、巧克力、草莓等基础口味为主。

文创雪糕再美，最终还是要入口品尝。在社交媒体上，有大量关于文创雪糕口味的吐槽——“贵也就算了，主要还是难吃”“含奶量也太少了，从包装袋里拿出来就一层冰渣”“和棒冰差不多，太不值了。”

原本一面倒的好评，渐渐两极分化，文创雪糕被架到了风口浪尖。

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热度大跌难躺赚

破局的关键在哪

当消费者回归理性后，文创雪糕的热度，肉眼可见的骤降。

以北京标志性建筑之一的前门楼为例。2021年，高度还原前门楼建筑的文创雪糕一经上市就引发了消费者抢购热潮，前门大街上到处是正举着“前门楼子”冰棍与前门楼合影的游客，雪糕也几度断货，火热程度可见一斑。

但现阶段的前门大街，尽管游客依旧络绎不绝，却很少看到文创雪糕的身影。据“燃次元”报道，在售卖“前门楼”文创雪糕的“天街冰冰”文创冰品店，除了偶尔会有两三个人前去购买外，排队现象已经消失。

而即便文创雪糕越来越内卷，上新的速度越来越快，出圈却越来越难。今年，陕西考古博物馆上新了以“唐牵马俑”中的马和青铜瑞兽为原型的两款文创雪糕;北京市房山区和通州大运河也分别推出了“房山文创雪糕”和“大运河文创雪糕”。

然而，从消费者的实际反馈来看，这些新出炉的文创雪糕，至少在现阶段并没有激起太大的水花。种种信号表明，文创雪糕的“巅峰期”已经过去。

对于目前的文创雪糕来说，想要再次占领市场高地，就需要为消费者提供新玩法。有文创雪糕选择打破销售渠道壁垒，放弃限定IP，做文化认同感更大的IP，比如北京环球影城推出的小黄人雪糕，即便离开特定的景区售卖场景，也能在线下流通渠道卖得很火;有的将格局进一步打开，找到一座城的亮点，将城市文化的内涵通过文创雪糕放大，比如长春城市文创雪糕，北京首钢的文创冰淇淋等。